Der DVO Cabernet Sauvignon von Dalla Valle Vineyards aus Napa Valley überzeugt mit seiner intensiven, strukturierten Art und einem samtigen, ausgewogenen Geschmack. Sorgfältig im Eichenholz gereift, zeigt er eine feine Balance zwischen Kraft und Eleganz – ein Wein für Genießer, die Authentizität und Handwerk schätzen. „Ornellaia 2017 interpretiert das besonders warme und sonnige Jahr meisterhaft. Die intensive und dunkle Farbe kündigt einen Wein von schöner Konzentration an. In der Nase reich und komplex, setzt er Aromen von reifen Beerenfrüchten frei, begleitet von Noten von süßem Tabak und Vanille. Am Gaumen offenbart sich ein Ornellaia von großer Ausgewogenheit, eine Kombination aus Beständigkeit und angenehmer Frische. “Olga Fusari - Weinmacher - Juli 2019 Passt zu Kalb besonders passend. Zum Beispiel ein saftiges Kotelett an Salbeibutter.