Susumaniello ist eine in der italienischen Region Apulien verbreitete Rotweinsorte, die vermutlich ursprünglich aus Dalmatien stammt und farbintensive Rotweine erbringt. Sie wird hauptsächlich in der Provinz Brindisi angebaut. Tiefes Rubinrot. In der Nase zeigt er viel intensive Frucht mit Aromen von getrockneten Pflaumen, roten Beeren, schwarze Kirschen und Brombeerkonfitüre. Am Gaumen weich und elegant mit wunderbarem Schmelz, körperreich mit wiederum viel frischer beeriger Frucht, feine Gerbstoffe und langanhaltend im Abgang. Kräftige Wildgerichte, Grilladen, Geflügel, Schmorgerichte, gereifte Käse