Um ein Gefühl für die hügelige und bergige Landschaftsschönheit des Wallis zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das schweizerische Weingut Maurice Gay mit feinem Gespür für Textur meistert. Wenn Valentinstag ein Wein wäre, dann wäre es auf jeden Fall der kräftige Pinot Noir 2020 – Les Mazots Dôle. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Pinot Noir kann hervorragend zu rotem Fleisch oder Lachs serviert werden. Leuchtend rubinrote Robe. Fruchtig, an kleine Früchte und Waldbeeren erinnernd. Ausgewogene, durch feine Tannine abgerundete, Struktur. Angenehm lang anhaltendes, harmonisches Finale Aufschnit, rotes Fleisch, Federwild, gesalzene Kuchen, reife Bergkäse.