Rotwein aus traditionsreichen, hoch gelegenen Weinbergen (800–900 m) in der Ribera del Duero. Die Reben wachsen auf Ton-Kalk- sowie sandigen Kiesböden und werden nachhaltig bewirtschaftet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Rubinrot mit violetten Reflexen und ausgeprägten Schlieren im Glas. In der Nase intensive Aromen von Milch, Vanille und Leder, harmonisch eingebundenes, feines Holz. Am Gaumen vollmundig, geschmeidig und opulent mit gut ausbalancierter Säure. Saftig und lang anhaltend im Abgang, mit präsenten Tanninen sowie Noten von Toast und Trockenfrüchten. Mit sehr gutem Reifepotenzial. Ideal zu Wildgerichten und rotem Fleisch, geröstetem Gemüse, Lammkoteletts, Foie Gras sowie gereiftem Käse. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.