Herrliche und sonnige Landschaften des Veltlins schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Mamete Prevostini mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Der hervorstechende Nebbiolo 2014 – Corte di Cama Sforzato Valtellina Superiore DOCG ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann hervorragend zu Prosciutto oder Trüffelrisotto serviert werden. Im Bouquet Zwetschgenkonfitüre und reife Waldbeeren, Pflaumen und getrocknete Kräuter. Im Gaumen Himbeeren und Würznoten mit sehr saftigen, reifen Tannine. Perfekt strukturiert mit lang anhaltendem Finale. Passt zu Rindfleisch – von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen. Passt hervorragend zu Polenta – ob Rahmpolenta oder auf Bouillonbasis, pur oder mit Steinpilzen und Speck, diese Kombination geht immer.