Mit seinen fruchtigen Aromen von schwarzen Kirschen zeigt er im Mund seine ganze Kraft und seine harmonischen Tannine. Aufgrund seiner aussergewöhnlichen Fruchtigkeit und seiner feinen Struktur wird er heute von einigen als der grösste Walliser Rotwein angesehen. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Die Nase offenbart ein komplexes Bouquet mit Noten von schwarzer Kirsche und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich rund und geschmeidig mit einer bemerkenswerten Vitalität und anregenden Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und kristallin. Passt hervorragend zu zartem Fleisch, Bergkäse und rustikalen Gerichten.