Bodegas Valdemar hat über Jahre und fünf Generationen den Ruf eines Pioniers erworben und das zu Rech. Die erste computergesteuerte Kellertechnik Spaniens, der erste spanische im Holzfass fermentierte und gereifte Weisswein, die erste Garnacha Reserva, der erste Wein zu 100% aus Graciano, der erste aus Maturana – die Aufzählung liesse sich noch lange fortsetzen. | | Die Weine werden ausschließlich aus den familiengeführten Weinbergen hergestellt, in denen nachhaltige Landwirtschaft betrieben wird. Die Besitzerfamilie Martinez Bujanda erzielt dabei nicht nur mit den weithin bekannten Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha oder Viura konstant Erfolge, sondern auch mit in Vergessenheit geratenen autochthonen Sorten wie zum Beispiel dem Maturana Tinto. Die Eleganz und das Erbe von fünf Generationen in einem Wein – der Conde Valdemar Gran Reserva ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Trauben aus alten Weinbergen der Rioja Alavesa und ein Ausdruck der Einzigartigkeit dieser Region. Sein tiefes Rubinrot strahlt mit klarer Brillanz. Die komplexe Nase entfaltet intensive Noten von schwarzen Früchten und Pflaumen, ergänzt durch feine Anklänge von Lorbeer, schwarzem Tee und balsamischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, vollmundig und harmonisch abgerundet, mit einer beeindruckenden Länge und einem geschmeidigen, nachhallenden Finale. Passt zu rotem Fleisch, Grilladen, Eintöpfen, reifem Käse und Charcuterie.