Der fast 100 Jahre alte Betrieb der Weinkellerei Medici Ermete hat seinen Sitz inmitten der Emilia-Romagna. Der Familie Medici ist es im Laufe der Jahrzehnte gelungen, durch Erfahrung, Tradition, Sorgfalt und Liebe zum Wein zu einem der bedeutendsten Lambrusco-Hersteller der Region zu werden. Die Weinberge liegen im Herstellungsgebiet des Lambrusco Reggiano DOC am Fluß Enza. Der Kiesboden ist für den Anbau von ausgewählten Trauben besonders gut geeignet. Vinifikation und Lagerung des Weines erfolgen unter Einsatz der fortschrittlichsten Technologien in modernen Anlagen bei Temperaturkontrolle. Derzeit besitzt die Familie insgesamt etwa 60 ha Weinberge in 3 verschiedenen Zonen. Heute ist der Lambrusco der Kellerei Medici Ermete auf den wichtigsten Märkten der Welt vertreten und der Name steht sowohlfür gute Qualität als auch Naturbelassenheit. Das erklärte Ziel der Kellerei dabei ist es, die Qualität ihrer Weine mit moderner Technik, aber unter Beachtung der jahrhundertealten Weintradition, stetig zu verbessern. Tiefes Rubinrot, trockener, perlender Wein mit fruchtigem Bouquet. Im Gaumen kräftig, rustikal, mit erfrischender Säure im harmonischem Abgang. Kühl getrunken, lässt er sich wunderbar mit sommerlichen Käse- und kalten Fleischplatten, aber auch zu einem deftigen Wurstsalat kombinieren und ist ein grosses Vergnügen zu Salsicce, Wiedikerli und anderen Würsten vom Grill. Dieser fröhliche, unprätentiöse Weine darf bei sommerlicher Hitze durchaus auch mal als Durstlöscher oder während einem Fussball-Match anstelle eines Biers getrunken werden. Passt hervorragend zu italienischen Antipasti wie Parmaschinken oder Mortadella, gefüllter Pasta, Lasagne, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Auch als frischer Begleiter zu einer reichhaltigen Vesperplatte ideal.