Der Winzer vom italienischen Weingut Borgo del Tiglio - Manferrari beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft des Friauls seinen Ursprung hat. Ein Muss für Geniesser, dieser kräftige Weisswein 2013 – Collio Chardonnay Selezione DOC! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chardonnay zu Fisch mit Kräutern oder Spargeln anbieten. Intensives Frucht-Bouquet mit Noten von Honig, Lakritze, Zitrusfrüchten. Ausserst päzis und fein definiert. Spannend am Gaumen, nur vergleichbar mit ganz grossen Chablis-Weinen. Unzweifelhaft einer der schönsten italienischen Chardonnays. Manferrari ist primär ein Künstler, der keine Mühe und Zeit spart, auch das kleinste Detail so auszugestalten, dass er mit dem Resultat sich zufrieden geben kann. Und er ist nicht sehr leicht zufrieden. Er geht den Dingen auf den Grund, kennt jeden seiner Rebstöcke und den Untergrund, auf denen sie stehen, weiss welchen Wein in den Vorjahren daraus entstanden ist und noch viel mehr. Und so arbeitet er in kompliziertester Art, indem er jede seiner Parzellen separat vinifiziert, um daraus ein komplexes Mosaik verschiedenster Noten und Töne zu gewinnen, die er dann zu einem Gesamtbild zusammenfügt. Seine Meisterwerke nennt er schlicht Selezione - die entstehen nicht jedes Jahr, nicht einmal in jedem "guten" Jahr, sondern nur dann, wenn er wirklich zufrieden ist. Zu Spargeln, Trüffel und Fisch mit Kräutern empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Collio Chardonnay Selezione DOC. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Bis 2022.