Hügelig und bergig ist die Landschaft des Wallis, deren atemberaubende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Domaine Cornulus dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde beim Weihnachtsessen mit diesem präsenten Sylvaner 2019 – Clos des Corbassières Johannisberg Coeur du Clos. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sylvaner kann sehr gut zu leichten, vegetarischen Gerichten oder Fischgerichten serviert werden. Im Clos des Corbassières wächst innerhalb der geschützten Trockensteinmauern der Johannisberg (Silvaner oder auch Gros Rhin). Der aus über 75-jährigen Rebstöcken gekelterte Weisswein, der in grossvolumigen Amphoren ausgebaut wird, besitzt ein vielschichtiges Bouquet von Aprikosen, reifen Birnen, Zitruszeste und Korinthen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, schmeichelhaft und zart. Sein samtiger Auftakt, gefolgt von einer präsenten mineralischen Herbe und einer zartbitteren Süssmandelnote im Abgang machen diesen Johannisberg zu einem spannenden Essensbegleiter. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Clos des Corbassières Johannisberg Coeur du Clos harmoniert ideal mit leichten, vegetarischen Gerichten und Fischgerichten. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 10°-12°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2027.