Dieser kräftige Cabernet Sauvignon 2011 – Classique Western Cape krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Rupert & Rothschild beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der herrlichen und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu Pizza mit Pilzen oder rotem Fleisch serviert werden. Die verführerischen Aromen werden von einem lebhaften blumigen Ausdruck angeführt, gefolgt von großzügigen schwarzen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Der Einsatz von Eiche ist subtil und unterstützend und hebt das aromatische Profil mit Eichengewürz- und Graphitnoten an. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einer balancierter Säure, die für ein reiches und seidiges Mundgefühl sorgt. Passt sehr gut zu Szegediner Goulasch.