Der Cimino IGT Bolgheri von Tripolaia Pino Persico begeistert mit einer eleganten Mischung aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Dieser tiefgründige Rotwein überzeugt durch seine Balance zwischen Frische, Struktur und samtigem Tannin, geprägt von sorgfältiger Handarbeit und reifen Trauben aus der toskanischen Bolgheri-Region. Perfekt für genussvolle Abende mit Freunden oder zu herzhaften Gerichten. Der Cimino zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri von reifen Brombeeren, Cassis, schwarzen Kirschen und Granatapfel, gepaart mit würzigen und leicht ätherischen Noten nach Eukalyptus, Zimt, Sandelholz und frischen Kräutern. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und voller Energie, mit ausgeprägten Fruchtaromen, samtigen Gerbstoffen, einer angenehmen Frische und einem sehr langen Abgang. Ein kraftvoller und äusserst harmonischer Rotwein für die schönsten Stunden im Jahr. Zu Toscanischen Spezialitäten wie Bistecca Fiorentina oder Pasta al ragù. Dunkle Fleischgerichte, Eintöpfe, Fleisch vom Grill, Käse