Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Villa Cafaggio in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Mit dem bissigen Sangiovese 2012 – Chianti Classico DOCG Villa Cafaggio M.O. werden Nuancen und Akzente neu definiert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sangiovese kann bestens zu Pizza oder Rindfleisch serviert werden. Mittleres Rubinrot mit rot-gold schimmernden Reflexen. Feine, reife Frucht, Kirsche, Sauerkirsche, würzig, unterlegt mit einer subtilen Rauch- und Röstnote, fein mineralisch geprägt. Langer Auftakt, präsente Gaumenaromen mit süsswirkender Frucht, mittelkräftiger, eleganter Körper. Typischer Chianti Classico, gut strukturiert, mit angenehmer Textur, noch jugendlich. angenehmer Textur, noch jugendlich. Passt zu Wildgeflügel, Kaninchen, Finocchiona (eine grobe Salami mit Fenchel) und Käse.