Der Chevalier Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Reserve von IBY Rotweingut begeistert mit seiner frischen, saftigen Art und seiner einladenden Eleganz. Ein unkomplizierter Begleiter für gemütliche Abende oder entspannte Treffen, der mit seiner lebendigen Frucht und feiner Tiefe einfach Spaß macht. Kräftiges Rubingranat mit sehr dunklem Kern, violette jugendliche Purpurreflexe am Rand. Typische Bläufränkischfrucht nach reifen Sauerkirschen und schwarzen Beeren. Trocken mit balancierter Säure, kräftigem Körper und toller Fülle. Brombeeren und Weichseln am Gaumen, würzig, mit dezenten Anklängen von Zartbitterschoko. Sehr reife, weiche und saftige Tannine verleihen dem Wein einen langen, harmonischen Abgang mit würziger Mineralik im Finish.