Seit unserem ersten Jahrgang 1996 haben wir uns verpflichtet, einen Chenin-Stil zu kreieren, der die Reinheit der Traube einfängt. Frühere Jahrgänge waren reguläre 4-Sterne-Weine in Platter. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Der zieht bereits beim Hineinriechen die Aufmerksamkeit auf sich! Erfrischend nach Grapefruit, Stachelbeere und knackiger Birne duftend. Neben der saftigen Frische am Gaumen hat er ein wunderschönes Aromaspiel, Feinheit, Raffinesse und das gewisse Etwas! Kommentar bei der Blindverkostung: Entweder ein moderner Wein aus der Alten Welt oder ein genial gemachter Weisser aus der Neuen Welt – urteilen Sie selbst! Passt zu Idealer Apéro, Sushi und Meeresfrüchten, Thai-Küche mit Zitronengras