Der Chenin Blanc Granietsteen von Scions of Sinai zeigt sich frisch und lebendig, mit knackigen Fruchtaromen und einer angenehmen Textur. Ein unkomplizierter Weisswein, der Lust auf gemeinsame Momente macht – perfekt zu entspannten Abenden mit Freundinnen und Freunden. Diese ertragsarmen alten Buschreben haben einen schönen, konzentrierten Wein hervorgebracht. Die straffe, komprimierte Nase ist recht mineralisch und führt zu einem konzentrierten Gaumen mit Birne und Zitrusfrüchten sowie etwas grünem Apfel. Eine gewisse Struktur und eine gute Säure. Ein fantastischer Wein zu angeräuchertem Saiblingstatar mit Salzapfel und Bronzefenchel