Château de Selle Rosé 2023 ist wie ein Sonnenstrahl im Glas – erfrischend, elegant und voller Leben. Dieser Rosé von Domaines Ott vereint die wilde Schönheit der Provence mit meisterhafter Weinbaukunst. Mit Noten von reifen Pfirsichen, frischen Erdbeeren und einem Hauch von Kräutern ist er der perfekte Begleiter für lange Sommerabende oder spontane Abenteuer. Ein Wein, der beweist, dass Raffinesse und Leichtigkeit Hand in Hand gehen können – ein Schluck und du spürst den Provence-Wind in deinen Haaren. Hübsche, blasse Robe, die an rosa Perlmutt erinnert. Das delikate, mineralische Bukett offenbart Aromen von Pfirsichen, Aprikosen und Vanille. Hinzu kommen Noten von Passionsfrucht und Zitronenzesten. Der Auftakt am Gaumen ist frisch und zitronig. Anschließend sorgen Aromen von gelben Früchten für Fülle. Das wunderbar ausgeglichene Ensemble endet in einem leicht mentholigen, salinen, zitronigen Abgang. Passt zu Antipasti, Apéro, Fisch und Meeresfrüchten sowie weissem Fleisch.