Das Château de Châtagneréaz liegt in Mont-sur-Rolle am Genfersee. Der Winzer Tony Heubi ist für die 18 Hektaren Reben verantwortlich, die zu den besten Lagen der Appellation La Côte gehören. Die ersten schriftlichen Hinweise auf Weinbau in Châtagneréaz gehen auf das Jahr 996 zurück, während die ältesten Überreste des Schlosses auf 1177 datiert werden. Auge: blasses Hellgelb mit goldenen Reflexen; Mund: strahlend, sehr elegant mit Noten von Akazienhonig und Lindenblüten; Gaumen: kraftvoll, harmonisch, vollmundig mit einer soliden Struktur Aperitif, Süsswasserfisch, Käsespezialitäten, Gruyère und Vacherin Mont d'Or