Der Chateau Suduiraut 2009 ist ein eleganter Süßwein aus Sauternes, der mit seiner feinen Balance aus Frische und süßer Fülle überzeugt. Hergestellt aus Sauvignon Blanc, zeigt er eine schöne Textur und Tiefe, die seine sorgfältige Kellerei-Arbeit widerspiegelt. Perfekt, um besondere Momente mit Freunden zu geniessen. Was als erstes bei diesem erstklassigen Gewächs äusserst positiv in Erscheinung tritt, ist die Harmonie und das Zusammenspiel von Süsse und Säure, das sich vom Bouquet bis ins nachhaltige, nicht endende Finale zieht. Die Aromatik ist genial: süsse, gedörrte Früchte (Aprikosen, Datteln), aber auch Marzipan und ein Hauch von Herbheit, die von der Edelfäule (Botrytis Cinerea) herrührt. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit, Feinheit und Vielschichtigkeit, die man nur von einem Premier Cru Classé aus der prestigeträchtigen und weltbekannten Appellation Sauternes her kennt. Im Finale verschmelzen die verschiedenen Sinneseindrücke. Gänseleber, Apfelkuchen, schwarze Schokolade, Bitterschokolade, Blauschimmelkäse, Pâtisserie