Dieser dominante Cabernet Sauvignon 2010 – Chateau Pavie-Macquin Grand Cru Classé St-Emilion AOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Die kiesigen Böden nördlich und östlich der Gironde und Dordogne bilden den Nährboden für diesen Cabernet Sauvignon. Der Winzer vom französischen Weingut Château Pavie-Macquin weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu rotem Fleisch oder Gruyère Burger serviert werden. Das bleibt im Gedächtnis: Sein anziehendes Rubinrot verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Die verspielten Aromen des Chateau Pavie-Macquin Grand Cru Classé St-Emilion AOC von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak drücken viel Charakter mit einer ganz besonderen Struktur aus. Danach zeigen die hervorstechenden Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer ihren eigenen Charakter. Ein fruchtiger Rotwein mit kräftigem Körper und dominanter Säure, welcher angenehm mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine lebendige Struktur entfaltet. Dieser Top-Wein bekam den Preis: Parker: 95+ Punkte; Wine Spectator: 96 Punkte. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chateau Pavie-Macquin Grand Cru Classé St-Emilion AOC harmoniert ausgezeichnet mit Gruyère Burger, Ribeye Steak und rotem Fleisch.