Die kieshaltigen, kiesigen Böden im Norden der Stadt Bordeaux bilden den Nährboden für diesen Cabernet Sauvignon. Der Winzer vom französischen Weingut Château Paveil de Luze weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Pizza mit Pilzen. Ein hoher Extraktgehalt, Fülle und Konzentration sowie eine saftige Säure und feinkörnige Gerbstoffe prägen diesen tollen Wein. Die Fruchtintensität mit Aromen von Dörrpflaume, Cassis, schwarze Kirsche und Lakritze wird durch den gekonnten Holzausbau mit Noten von Sandelholz und Bitterschokolade perfekt unterstrichen. Passt zu Kalb, Lamm, Ghackets mit Hörnli, Steinpilzen und Kartoffelgratin.