Mit ihrem rauchigen und würzigen Bouquet sind die Rotweine von einer bewundernswerten Qualität und von einer charakteristischen Weichheit. Der Wein ist konzentriert, fein und harmonisch, mit einer ebenso breiten wie präzisen Aromapalette. Der Pape Clément, eines der ältesten Weingüter und Châteaux in Bordeaux, ist seit dem Jahrgang 1986 in Bestform, insbesondere seit Bernard Magrez das Gut übernommen hat. Das Gut liegt auf ausserordentlich leichtem, kieshaltigem Boden. In der zweiten Hälfte der 1980er Jahre wurde Pape Clément einer der Stars von Bordeaux. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Flaschenpöstler-Tipp: Chateau Pape-Clément Grand Cru Classé Rouge AOC passt hervorragend zu Pizza mit Pilzen, Gruyère Burger und Ribeye Steak.