Nördlich und östlich der Gironde und Dordognebefinden sich die kiesigen, kalkhaltigen Böden die dem Winzer vom französischen Weingut Château L'Evangile alles bieten, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Geflügel. Purpur mit satter Mitte und violettem Granatschimmer am Rand. Sehr komplexes Bouquet mit dunklen Beeren, zartem Veilchenduft sowie Kräutern. Gibt nicht viel von sich preis, doch die Tiefe deutet er jetzt schon an. Am kräftigen Gaumen mit seidiger Textur und feinmehligem Tannin, da steckt eine unglaubliche Finesse drin. Pflaumentöne und heller Tabak sowie rote Johannisbeere und Schattenmorellen im Rückaroma vervollständigen diesen eleganten L’Évangile, der ganz grosses Potenzial hat – er gehört daher zu den drei Top-Pomerols des Jahres! Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 18°-20°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert hervorragend mit Ente, leicht scharfem, rotem Fleisch und Geflügel.