Im Norden der Stadt Bordeauxbefinden sich die kiesigen, kieshaltigen Böden die dem Winzer vom französischen Weingut Château Fourcas Borie alles bieten, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Cabernet Sauvignon 2011 – Chateau Fourcas Borie Listrac AOC nicht entgehen lassen. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Pizza mit Pilzen. Dieser Wein aus dem Hause Ducru-Beaucaillou ist ein Beweis dafür, dass guter Bordeaux auch zu einem vernünftigen Preis zu haben ist. Im Duft präsentiert er sich blumig-fruchtig mit Rosen, Lilien und Veilchen sowie schwarzen Kirschen, Feigen und Pflaumenkompott. Mit toller Geschmacksintensität und geschmeidigen Gerbstoffen weiss er zu gefallen und ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chateau Fourcas Borie Listrac AOC harmoniert perfekt mit Ribeye Steak, rotem Fleisch und Gruyère Burger. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 3 bis 12 Jahre nach der Ernte.