Im Norden der Stadt Bordeauxbefinden sich die kieshaltigen, kiesigen Böden die dem Winzer vom französischen Weingut Château Cos d'Estournel alles bieten, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu Ente oder leicht scharfem, rotem Fleisch. Undurchsichtiges Purpurviolett, fast Schwarz. Tiefgründig, elegant, Brombeeren, Blaubeeren, Zedern und feine Röstnoten. Im Gaumen voll mit herrlicher Konzentration, interessant und vielschichtig mit reichem Potenzial ausgestattet. Wird einige Jahre Reife benötigen. Edler Begleiter zu Lammfleisch, Wild, Rindsfilet oder Entrecôte, zu reifem Käse, Pasteten und Terrinen.