Nördlich und östlich der Gironde und Dordognebefinden sich die kiesigen Böden die dem Winzer vom französischen Weingut Château Canon alles bieten, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu Pizza mit Pilzen oder Gruyère Burger serviert werden. Reif und ausdrucksstark in der Nase, Noten von roten Früchten, üppigen Erdbeeren und Himbeeren. Nach ein paar weiteren Schwüngen im Glas wird die Frucht noch intensiver und lässt Aromen von Sauerkirschen hervorkommen. Sanft und saftig zugleich. Gute Persistenz. Einer der elegantesten und raffiniertesten Weine des rechten Ufers. Passt zu edlen Fleischstücken, Rind und Wild.