Der Château Bastor-Lamontagne 2006 verbindet die fruchtige Süße von Sémillon mit der Frische der Muscadelle und bietet ein angenehm zugängliches Geschmackserlebnis. Er ist perfekt, um entspannt den Abend mit Freunden zu geniessen oder einen besonderen Moment mit einem Glas süssen Weisswein zu feiern. Auge: Strohgelbe Farbe mit lindenblütenfarbenen Reflexen; Nase: Aromen weisser Früchte (Birnensirup), eskortiert von einer schönen, blumigen Frische (Geissblatt); Gaumen: Erster Endruck einerseits rund und delikat und doch lebhaft, mit Aromen exotischer Früchte (Mango), gefolgt von Grapefruitnoten; Finale: Lang anhaltendes leicht edelholzbetontes, mineralisches Finale Zu einem Sauternes geniessen Sie die Kontraste des Süssen und des Salzigen: Zum Aperitif mit einer Gänseleber, einem Nusskäse, einem frischen Lachstartar, Spargeln, St. Jakobs-Muscheln. Als Hauptspeise zu Fisch an weisser Sauce, zu weissem Fleisch, Geflügel oder zu chinesischer oder japanischer Küche. Auch zu Nachspeisen ein schöner Begleiter, z.B. zu einer Tarte Tatin (Zitronenkuchen) oder einer Schokoladetorte.