David Ramey verdiente sich seine Sporen in teilweise weltberühmten Betrieben ab, bevor er 1996 sein eigenes Weingut in Healdsburg / Sonoma County gründete. So gehören etwa Château Pétrus und Dominus zu seiner Referenzliste. Er vermählt die Methoden der alten Welt mit Innovation aus der neuen Welt und schafft dadurch Weine, die sich durch eine unglaubliche Balance und Langlebigkeit auszeichnen. In der Nase dominieren Aromen von kandierten Früchten, Gebäck und Nüssen gepaart mit dezenten Noten von weissen Blumen. Mittelkräftig am Gaumen, elegant und samtig mit einer beeindruckenden würzigen Frische. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chardonnay Rochioli Vineyard harmoniert ideal mit Geisskäse, Weichkäse und Geflügel.