Der Chardonnay Platt & Pignat Alto Adige DOC von Erbhof Unterganzner ist ein frischer, unkomplizierter Weisswein mit feiner Frucht und angenehmer Lebendigkeit. Er passt perfekt zu geselligen Abenden oder entspannten Momenten, an denen Du einfach Freude am Glas hast. In der Nase entfaltet sich ein angenehmes Bouquet mit Noten von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von tropischen Früchten, ergänzt durch feine mineralische Nuancen und leichte Röstnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay frisch und säurebetont, mit einer guten Balance zwischen Frucht und Fülle. Die Textur ist harmonisch, und der Wein hat ein angenehm langanhaltendes Finish. Passt zu Fisch- und Krustentiergerichten, Kalbfleisch oder cremigen Pastagerichten. Auch als eleganter Aperitif hervorragend geeignet.