Catena Zapata hat unter der umsichtigen Leitung von Vater Nicolás und Tochter Laura Catena längst seinen Platz unter den weltweit bedeutendsten Weingütern gefunden. Ihr barriquegereifter Chardonnay aus den Hochlagen Mendozas überzeugt mit einer raffinierten Aromatik von Vanille, feinen Röstnoten, weissen Blütenblättern und gebackenem Apfel, ergänzt durch eine dezente Mineralität. Brillantes, blasses Gelb mit grünlichen Reflexen. Das bezaubernde Bouquet präsentiert Aromen von gelber Zitrusfrucht, grüner Birnenschale und weissen Blüten. Geröstetes Brioche, gelber Apfel und Quittengelée werden von einem Hauch Mandelgebäck begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit intensiver Eleganz, frischer Ausgewogenheit und feinen Fruchtaromen. Die grossartige Textur und die subtile Mineralität ziehen sich bis in das fruchtbetonte Finale. Passt gut zu Tapas, Brotsalat und Oliven. Wunderbar auch als Apéro oder zu Gemüseaufläufen.