Der Chardonnay Cap au Sud von Domaine François Carillon ist frisch und zugänglich – mit einer feinen Balance aus Lebendigkeit und samtiger Textur. Dieser Wein begleitet dich perfekt durch entspannte Abende oder gesellige Runden, bei denen der Genuss im Vordergrund steht. Eleganz ist die oberste Maxime von François Carillon, der Neuholzeinsatz ist dezent. Mit seinen brillanten Chardonnays begeistert er auch die britische Weinautorin Jancis Robinson, welche François’ Weine als besondere Geheimtipps empfiehlt.