Der Champagner Oeil de Perdrix Extra Brut von Dehours zeigt eine charmante Frische und eine fein strukturierte Textur, die aus hundertprozentig Pinot Noir Trauben gewonnen wird. Mit seiner lebendigen Säure und dem eleganten Extra Brut Stil spiegelt er die sorgfältige Handarbeit und das Terroir der französischen Champagne auf eindrucksvolle Weise wider. Perfekt, wenn du einen lebendigen, klaren Schaumwein für besondere Momente suchst. Das Bouquet ist elegant, geprägt von reifen, gelben Früchten wie Quitten, Pfirsich und Mango, am Gaumen ein spannendes Spiel zwischen Mineralität und Saftigkeit einerseits, Frische und Fruchtigkeit andererseits. Ein «vin de gard», den Sie wunderbar in einem Champagnermenü einbauen können. Ein einzigartiger Champagner für besondere Anlässe als Apéritif oder mit lukullischen Gerichte wie warme Austern, Hummer und Kaviar.