Der Champagner La Croix Joly Extra Brut von Dehours verbindet Frische und Struktur mit einer feinen Perlage. Aus Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert, zeigt er sich präzise und lebendig mit einem schlanken, eleganten Körper – pure Handwerkskunst aus Frankreich. Perfekt, wenn Du einen lebendigen Begleiter für festliche Momente suchst, der wenig Zucker aber viel Charakter bietet. Komplexe, vielschichtige Aromatik nach reifen Birnen, roten Beeren und eine feine Würzigkeit. Dazu kommen verführerische Brioche- und feinen Hefenoten. Am Gaumen eine feinperlige Mousse, tolle Frische und eine lange aromatische Persistenz. Dieser Champagne ist eigentlich mehr Wein als das, was man gemeinhin unter Champagne versteht. Der Kenner lässt sich die Collection ganz sachte dekantieren und geniesst aus grossen Rotweingläsern zu einem üppigen Essen oder zu einer Zigarre auf der Terrasse.