La Grande Dame ist eine Ehrbezeugung an Madame Clicquot. Im Jahr 1818 stellte sie den ersten bekannten „Rosé d'assemblage“ her, für den sie mehrere ihrer Bouzy-Rotweine mit ihren Weissweinen verschnitt. Madame Clicquot pflegte zu sagen: „Unsere schwarzen Trauben ergeben die schönsten Weißweine.“ Die Pracht des Pinot Noir. La Grande Dame Rosé zollt ihrer Vision Respekt, mit 90 % Pinot Noir, der hauptsächlich aus den historischen Grand Crus unseres Terroirs stammt, sowie mit einem Rotwein aus einer einzigen Parzelle – der Parzelle „Clos Colin“ – in der Assemblage. Die Parzelle „Clos Colin“ ist die älteste Parzelle von Veuve Clicquot mit den außergewöhnlichen Pinot Noirs in den historischen Weinbergen von Bouzy. Sie wurde im Jahr 1741 von Philippe Clicquot erworben, dem zukünftigen Schwiegervater der Gründerin des Hauses. Diese außergewöhnliche und seltene Cuvée lässt sich mit drei Worten beschreiben: Vertikalität, Eleganz und Sonnigkeit. Im Einklang mit diesem Streben nach Perfektion, das dem Geist des Hauses und Madame Clicquot entspricht, präsentiert Veuve Clicquot die 10. Edition von La Grande Dame Rosé: La Grande Dame Rosé 2015. La Grande Dame ist eine Ehrbezeugung an Madame Clicquot. Im Jahr 1818 stellte sie den ersten bekannten „Rosé d'assemblage“ her, für den sie mehrere ihrer Bouzy-Rotweine mit ihren Weißweinen verschnitt. Madame Clicquot pflegte zu sagen: „Unsere schwarzen Trauben ergeben die schönsten Weißweine.“ Die Pracht des Pinot Noir. La Grande Dame Rosé zollt ihrer Vision Respekt, mit 90 % Pinot Noir, der hauptsächlich aus den historischen Grand Crus unseres Terroirs stammt, sowie mit einem Rotwein aus einer einzigen Parzelle – der Parzelle „Clos Colin“ – in der Assemblage. Die Parzelle „Clos Colin“ ist die älteste Parzelle von Veuve Clicquot mit den außergewöhnlichen Pinot Noirs in den historischen Weinbergen von Bouzy. Sie wurde im Jahr 1741 von Philippe Clicquot erworben, dem zukünftigen Schwiegervater der Gründerin des Hauses. Diese außergewöhnliche und seltene Cuvée lässt sich mit drei Worten beschreiben: Vertikalität, Eleganz und Sonnigkeit. Im Einklang mit diesem Streben nach Perfektion, das dem Geist des Hauses und Madame Clicquot entspricht, präsentiert Veuve Clicquot die 10. Edition von La Grande Dame Rosé: La Grande Dame Rosé 2015. Land und Meer als Würze (Carpaccio vom Rind, Ceviche von der Seebrasse). Kurzes, scharfes Braten (Plancha, Teppanyaki, Wok, Kamado, Kohlenbecken). Junge violette Artischocken nach Barrigoule-Art.