Mit dem Ziel einen neuartigen Champagner-Stil zu kreieren, eröffnet Louise Pommery im Juli 1868 in Reims das «Bauvorhaben des Jahrhunderts». Sie lässt die historischen römischen Stollen, die sich in den Kreideböden unter der Stadt befinden, in Reifekeller für ihren Champagner umbauen und legt damit den Grundstein für die einzigartige Domaine Pommery. 1874 kreiert sie den ersten Brut-Champagner der Geschichte. Der Apanage Brut 1874 wurde als Assemblage verschiedener Jahrgänge konzipiert und basiert auf grossen Jahrgängen: hauptsächlich der hervorragende 2018er, dazu ein Hauch von 2015 und 2012, um der Cuvée Originalität zu verleihen. Er wurde aus 17 Cru Lagen, mit sogar 96% Grand Cru Lagen orchestriert. Von Decanter mit Gold: 95 von 100 Punkten ausgezeichnet und exklusiv in der Schweiz nur bei uns erhältlich! Brillantes Blassgelb. Kräftige, lang anhaltende Perlage. Der exklusive Jubiläums-Champagner von Pommery ist ein einmaliges Geschmackserlebnis! Feine Noten von Brioche und Grapefruit, ausgewogene Säure, schöne Reife. Perfekt zu geräuchertem Lachs oder Pasteten.