Mit diesem kräftigen Schaumwein – Champagne Mandois Cuvee Brut Origine erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Der Winzer vom französischen Weingut Mandois baut diesen Wein in der Landschaft der Champagne an. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Fischgerichten oder Krustentieren servieren. Zwei wunderbare Kreationen, welche die spannende Möglichkeit bieten, die beiden unterschiedlichen Terroirs zu vergleichen und dabei hervorragenden Champagner zu geniessen. Der «Chouilly» zeigt sich äusserst frisch mit Aromen nach knackigem Apfel, Birne und etwas Gebäck. Am Gaumen zeigt er grüne Fruchtaromen, etwas Lakritze, viel Energie und eine kreidige Salznote. Ein äusserst feinperliger Champagner mit langanhaltendem und mineralischem Abgang. Der «Vertus» verführt mit etwas südlicheren Aromen nach Passionsfrucht, Mandarine, Ananas, etwas Haselnuss und einem Touch Würze. Am Gaumen ist er weicher und etwas breiter mit viel Frucht, weinigen Anklängen, etwas Feuerstein und einer feinen Perlage. Ein runder und zugänglicher Champagner der hervorragend zu verschiedensten Speisen passt Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Lachstatar, Jakobsmuschel-Carpaccio, Austern oder Seezungenfilets.