Der Champagne Legras Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saint-Vincent Legras aus 2012 überzeugt mit frischer Eleganz und feiner Struktur. Dieser reinsortige Chardonnay stammt aus Grand-Cru-Lagen, die der Champagner mit viel Balance und Textur prägen. Mit seiner reifen Frucht und der sorgfältigen Reifung zeigt er, wie Handwerk und Geduld zusammen ein lebendiges, lebhaftes Erlebnis schaffen. Prestige-Cuvée, die nur in Top-Jahren produziert wird und 12 Jahre auf der Hefe liegt, bevor sie auf den Markt kommt. Im Glas sehr elegante feine Perlage. Die Nase zeigt sich rassig, mit buttrigen Noten von warmem Brioche und der aussergewöhnlichen Frische des Chardonnay. Am Gaumen erfreuen uns Noten von flambierter Ananas. Saint-Vincent ist aussergewöhnlich und unglaublich ausgewogen - ein versteckter Schatz! Passt zu Apéro, Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren, Kalbfleisch, Trüffel