Harmony ist ein runder, delikater Demi-Sec-Champagner mit einem hohen Chardonnay-Anteil und einer ausgewogenen Dosage. Weicher, zarter Schaumkranz, elegante, glänzende Farbe mit einem tiefen goldgelben Schimmer. Das intensive und reichhaltige Bukett präsentiert Noten von Mandel und Haselnuss, begleitet von Röstaromen. Nach einigen Jahren Reifezeit entfalten sich füllige Aromen von Honig und Tannenharz. Ein grosszügiger Wein mit vollmundigem Geschmack. Dieser Wein verfeinert süss-saure Speisen und harmoniert vorzüglich mit Süssspeisen und Backwaren. Er verleiht den Speisen eine besondere Geschmacksintensität.