Komplex und vielschichtig mit Aromen von roten Beeren, Zitrus, floralen Noten und feiner Mineralität. Elegant, frisch und lang im Abgang. Die Basis Cuvée ist eine Assemblage aus fünf bis sechs ausgesuchten Jahrgängen. Der Champagner ist eine harmonische Komposition, die mit Körper und Struktur, gepaart mit Finesse und Eleganz zu überzeugen vermag. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Champagne Cuvee des Crayeres harmoniert perfekt mit Fischgerichten, Krustentieren und Apérohäppchen.