Ein Wein, der den Stil von Guy de Forez sehr gut repräsentiert. Klassisch, präzise Frucht, wobei die Noten der Rebsorte vor dem Ausbau dominieren. Ein Champagner im besten traditionellen Stil, aber mit einer Note, die ihn als eigenständig identifizierbar macht. Eine echte Entdeckung für alle, die sich einen schmackhaften und unaufdringlichen Aperitif gönnen möchten. Augen: Strohgelb mit goldenen Reflexen, hohe Spritzigkeit , Nase: Blumige, weissblättrige Früchte, Zitrusfrüchte, empyreumatische Noten , Gaumen: Frisch, straff, schmackhaft mit vollem geschmacklich-aromatischem Rückfluss Passt zu Apéro, Fischvorspeisen, Sushi.