Es ein Champagner von bemerkenswerter Tiefe, der den Mund frisch und sehr glatt hinterlässt. Aber vor allem verlangt jeder Schluck unweigerlich nach einem weiteren und dann noch einem... Augen: Strohgelb mit goldenen Reflexen, hohe Spritzigkeit , Nase: Blumige, weissblättrige Früchte, Zitrusfrüchte, empyreumatische Noten , Gaumen: Frisch, straff, schmackhaft mit vollem geschmacklich-aromatischem Rückfluss Passt zu Apéro, Fischvorspeisen, Sushi.