Der Champagne Brut Gold „Naissance“ Blanc de Blancs Grand Cru von Encry besticht durch seine frische, präzise Art und feine Perlage. Aus reinem Chardonnay vinifiziert, zeigt er eine elegante Balance zwischen feiner Textur und lebhafter Struktur, die das Können und die Leidenschaft des Handwerks widerspiegelt. Ideal für besondere Momente, bei denen du Qualität ohne Schnickschnack genießen möchtest. Eine strenge Auswahl von Chardonnay-Trauben aus den besten Grand Crus der Côte des Blancs: Avize, Oger, Le Mesnil sur Oger. Passt gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Fritto Misto sowie zu Austern und gegrilltem Hummer. Hervorragend auch zu Wurstwaren, gereiftem Käse und Desserts.