Der Winzer vom französischen Weingut Eric Rodez baut diesen Wein in der Landschaft der Champagne an. Mit diesem dominanten Schaumwein – Champagne Blanc de Noirs erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann bestens zu Austern oder Apérohäppchen serviert werden. Ein rarer Klassiker unter den Champagnern, der rein aus Pinot Noir Trauben gewonnen wird. Eine ausgewogene Assemblage bei der die charaktervollen Weine der unterschiedlichen Jahrgänge dem Champagner die Persönlichkeit und den Biss verleihen. Zu Apérohäppchen, Austern und Krustentieren empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Champagne Blanc de Noirs.