Der Champagne 1er Cru Saignée de la Montagne von Rémi Georgeton verbindet Frische und Struktur mit einer feinen Textur und lebendiger Spannung. Aus Pinot Noir Trauben sorgfältig gewonnen, begeistert er mit präziser Balance und einer natürlichen Eleganz, die die Handschrift des Produzenten verrät. Ideal für alle, die einen einzigartigen, handwerklich geprägten Schaumwein ohne Schnickschnack schätzen. Dieser 1er Cru-Champagner zeigt sich mit einer himbeerfarbenen Robe. In der Nase dominieren Aromen nach roten Kirschen, Rosen, etwas Trockenfrucht, getrocknete Blumen und ein Touch Brioche. Am Gaumen ist der Wein fruchtbetont und weich, mit einer feinen Perlage, einer erfrischenden Säure und einem leicht salzigen und fleischigen Abgang. Ein Champagner mit einer sehr eleganten Textur und einem langanhaltenden Abgang. Passt zu Gerichten mit Lachs, Rohschinken, Antipasti und Hartkäse.