Die kalkhaltigen, schiefrigen Böden in Burgund bilden den Nährboden für diesen Pinot Noir. Der Winzer vom französischen Weingut Faiveley weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Dieser dominante Pinot Noir 2014 – Chambolle ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Pinot Noir kann bestens zu Ente oder Lachs serviert werden. Schöne Farbe, vifes Rot mit violetten Reflexen, ein Wein mit schön integriertem Barrique-Ton. Er ist gehaltvoll, rund, mit einem angenehmen Tanningehalt. Der Wein weist eine präsente Säure auf, welche typisch ist für diesen Jahrgang. Die Frische des Weines strahlt seine Jugendlichkeit aus. Das Finale ist langanhaltend und kräftig. Flaschenpöstler-Tipp: Chambolle passt ideal zu Käse, Lachs und rotem Fleisch.