Die kiesigen, schiefrigen Böden in Burgund bieten dem Winzer vom französischen Weingut Domaine Laroche alles, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Ein Muss für Geniesser, dieser kräftige Chardonnay 2011 – Chablis Grand Cru Les Blanchots! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann sehr gut zu Weichkäse oder Trüffel serviert werden. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feine Noten reifen Clementinen, Quitten. Elegante, wachsige Struktur mit Aromen von Mandeln und weissem Pfirsich. Feine Säure und ein langer, mineralischer Abgang. Passt perfekt zu einem gegarten Weissfisch mit Sauce Hollandaise oder zu reifem Schafskäse.