Die kiesigen, schiefrigen Böden in Burgund bilden den Nährboden für diesen Chardonnay. Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Billaud-Simon weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Weisswein. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Chardonnay 2016 – Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre a.C.! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Weichkäse oder Spargeln. Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Dieses 1er cru ist sehr aromatisch mit mineralischen und würzigen Noten. Im Gaumen vollmundig und schmelzig. Er bietet eine perfekte Balance zwischen Strenge, Frische, Mineralität, Fruckaromatik und Reife. Der Montée de Tonnerre ist sehr elegant, komplex und harmonisch! Passt hervorragend zu grillierte Hummer an Basilikum-Petersilie-Butter, Scampi mit Knoblauch oder zu einer Bressepoularde.