Der Châteauneuf-du-Pape ist einer der großen Rotweine Frankreichs. Er ist eine eigenständige Appellation in der Weinbauregion Rhône. Das Anbaugebiet besteht aus Kiesterrassen, deren Ursprung in der Eiszeit liegt. Typisch sind die mit rotem, sandigem Lehm vermischten grossen Kieselsteine, die die tagsüber gespeicherte Wärme nachts an die Reben abgeben. Dunkles Rot, fast schwarz, in der Nase schwarze Beeren, Zimt und Gewürze. Im Gaumen sehr strukturiert, lang und elegant. Noten von geröstetem Kaffee, Schokolade und Toast. Ideal zu rotem, gegrilltem Fleisch, Wild und Käse.