Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem dominanten Cabernet Sauvignon 2018 – Château Sociando-Mallet A.O.C.. Die Weinanbaugebiete des französischen Weingutes Château Sociando-Mallet erstrecken sich über die Landschaften in Bordeaux, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Pizza mit Pilzen oder rotem Fleisch anbieten. Leuchtende, tiefdunkle Robe. In der Nase sehr klassisch und präzise mit intensiver Cassis- und Kirschfrucht, begleitet von dunklen Beeren, einem Hauch Paprika, Zedernholz, Tabak sowie feinen Graphit- und Röstaromen. Kühl und klar im Ausdruck. Am Gaumen mittel- bis vollmundig, saftig und zugleich straff gebaut, mit cremiger Frucht, lebendiger Säure und feinmaschigen, samtigen Tanninen. Die Aromatik bleibt dicht und fokussiert, getragen von Frische, Linearität und einer kalkigen Mineralität. Das lange, sehr präzise Finale zeigt Energie, Balance und grosse Eleganz. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Château Sociando-Mallet A.O.C. Harmoniert ideal mit Gruyère Burger, Ribeye Steak und rotem Fleisch.