Die kiesigen Böden südlich der Stadt Bordeaux bilden den Nährboden für diesen Sauvignon Blanc. Der Winzer vom französischen Weingut Château Olivier weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Weisswein. Dieser provokante Sauvignon Blanc 2012 – Château Olivier blanc sec-Pessac-Léognan Grand Cru Classé-Bordeaux AOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann hervorragend zu Geisskäse oder Muscheln serviert werden. Die fruchtigen Aromen des Château Olivier blanc sec-Pessac-Léognan Grand Cru Classé-Bordeaux AOC von Passionsfrucht, Nektarine und Basilikum drücken viel Finesse mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die verspielten Nuancen von Limette und grünem Apfel ihren eigenen Charakter. Ein Weisswein mit leichtem Körper und markanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine lebendige Struktur entfaltet. Flaschenpöstler-Tipp: Château Olivier blanc sec-Pessac-Léognan Grand Cru Classé-Bordeaux AOC passt hervorragend zu weissem Fleisch, Fisch und Muscheln. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 8°-12°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 4-6 Jahre.